Казаны чугунные Manoli в Минске

0 Comments 18:38

Уже много веков казан применяется в кавказской и восточной кухне. Эта посуда представляет собой металлический котёл. У мусульман она символизирует гостеприимство и уважение.

Процесс готовки в казане отличается от обычной варки в привычной кастрюле и жарки на сковороде. Термическая обработка проходит сама по себе; главное, чтобы кулинар соблюдал процесс приготовления.

Казан идеально подходит для тушёных овощей, плова и многих других мясных блюд. Когда в посуду кладут продукты, крышку плотно закрывают, чтобы выделяющаяся из ингредиентов влага превращалась в пар и циркулировала внутри. Это способствует тому, что блюдо одновременно и парится, и жарится. В результате пища приобретает особенный вкус и восхитительный аромат.

Помимо плова, в казане можно варить рыбу, грибы, готовить различные каши, тушить капусту, выпекать пончики и другие мучные изделия, где применяется горячее масло. За счёт томления еда сохраняет все свои полезные свойства, при этом хорошо впитывает пищевые соки и специи.
Для изготовления казана могут использоваться разные материалы, но чаще всего его делают из чугуна. Именно чугунное изделие – самый распространённый вариант. Его основные преимущества – постепенное нагревание, равномерное распределение тепла, толстые стенки, долговечность, прочность. Использующееся при готовке масло просачивается в поры чугуна, в результате чего на поверхности образуется защитная антипригарная плёнка, предотвращающая прилипание ингредиентов ко дну. А самое главное – при повышении температуры не образуется ни токсинов, ни канцерогенов.

Несомненно, чугунный казан является лучшим выбором. При этом важно также обращать внимание на его размеры. Если семья небольшая, то хватит 6-литровой ёмкости. Если в доме часто бывают гости, которые тоже желают полакомиться вкусными блюдами, приготовленными в казане, то потребуется более вместительный котёл объёмом 8 литров
https://www.safari24.by/kazany-manoli/ Компания MANOLI, которая является лидером в сфере производства чугунной посуды в Беларуси, выпускает качественные долговечные чугунные казаны разной вместительности. В онлайн-магазине всего в пару кликов вы можете приобрести компактное, среднее или большое по размерам изделие. У каждого из них имеется литая крышка – покупается отдельно.

Казан чугунный 6 литров MANOLI

Казан чугунный 8 литров MANOLI

Казан чугунный 12 литров MANOLI

Крышка чугунная для казана 6 литров MANOLI

Крышка чугунная для казана 8 литров MANOLI

Крышка чугунная для казана 12 литров MANOLI

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Related Post

Сковорода 20 универсальная Престиж P0020-1

Купить сковороду Виктория Престиж P0020Купить сковороду Виктория Престиж P0020

Купить сковороду Виктория 20 сантиметров Престиж P0020 Небольшая сковорода Виктория диаметр: 20 см. Диаметр дна: 17.5 см. Высота: 5 см. Для всех типов плит, кроме индукции. Использование в посудомоечной машине

Сковорода-22-универсальная-Гранит-G0022-11.webp

Сковорода Виктория гранит АЛА220 G0022Сковорода Виктория гранит АЛА220 G0022

Сковорода Виктория гранит АЛА220 G0022 Сковорода Виктория серии гранит диаметр: 22 см. Диаметр дна: 19 см. Высота: 5.4 см. Значительная толщина стенок и дна исключает деформацию корпуса изделий, гарантирует долговечность

Сковорода вок виктория Мечта 10010-600x450

Сковорода Вок от ВикторииСковорода Вок от Виктории

Попробовав блюда китайской кухни, многие решаются купить посуду, которая часто используется при приготовлении азиатского кушанья. Китайская сковородка, несмотря на сложность этого языка, называется на удивление просто – «Вок». Она отличается