Сковорода – незаменимая вещь на кухне.

С утра мы хватаемся за нее, чтобы приготовить себе и своим близким глазунью на завтрак, а вечером приступаем к приготовлению ужина. Пользуясь сковородой, мы можем готовить бесчисленное множество блюд и экспериментировать. Конечно, всем нам хочется, чтобы сковорода была удобной, качественной и долговечной, поэтому к её выбору необходимо подходить ответственно. Что нам нужно знать о сковородках, прежде чем купить одну из них?

При выборе сковороды самым важным фактором является материал, из которого она изготовлена, и материал покрытия. Это могут быть привычные сковородки из чугуна или же из нержавейки, алюминия. К счастью, новые технологии и разнообразие на рынке позволяют нам без труда подобрать подходящую сковороду. На данный момент доступны сковородки с индикатором тепла.

Чугунная сковорода

Сковородки из чугуна можно назвать традиционными. Они уже давно обосновались на многих кухнях, поскольку долго сохраняют тепло и прекрасно подходят для блюд, которые требуют долгого приготовления, пища может в них долго томится. Такая сковорода может нагреваться до очень высоких температур, она удобна для жарки и приготовления блюд на гриле. Чугунная сковорода универсальна, вы можете использовать её на газовой и электрической плите, а также в духовке. Несмотря на свои внушительные плюсы, она имеет ряд минусов:

1. Тепло хранится поразительно долго, но не менее продолжительный период занимает процесс нагревания сковороды, что делает процесс готовки более длительным и отнимает время, которого иногда попросту нет.

2. Такая сковорода банально тяжелая, а это неудобно в быту.

3. Чугунную сковородку тяжело отмыть в случае, если пища пригорит или появится нагар. Также они подвержены появлению ржавчины.

Сковорода из нержавеющей стали

Конечно, основным плюсом такой сковороды является её устойчивость к коррозии и повреждениям. Сковорода из нержавеющей стали не изменяет вкус пищи, но прогревается неравномерно. Она плохо переносит высокие температуры, из-за этого может быстро испортиться. Выбирая такую сковороду, будьте готовы к тому, что у неё отсутствуют антипригарные свойства и её необходимо смазывать жиром перед готовкой.

Алюминиевая сковорода

В современной среде алюминиевые сковородки уже давно начали вытеснять с кухонь чугунные. Алюминий – самый подходящий материал для любой кухонной утвари. А все потому, что алюминий в разы легче чугуна. Сковорода из алюминия быстро и равномерно прогревается и в противовес нержавеющей стали не боится перегрева. Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием станет прекрасной помощницей на кухне. Её легко чистить, можно мыть в посудомоечной машине. Сковородки из алюминия обычно изготавливают с длинной не нагревающейся силиконовой или бакелитовой ручкой.

Выбирая алюминиевую сковороду, вам стоит обратить внимание на толщину дна. Для этого вам стоит определить, для приготовления какой пищи вы ее приобретаете. Блинная сковорода имеет тонкое дно, а вот для жарки мяса и других продуктов стоит брать сковороду с более толстым дном. Также перед покупкой стоит определиться с диаметром сковороды. Вы можете отталкиваться от особенностей вашей плиты или ориентировочного количества порций, которое рассчитываете на ней готовить.

Еще один немаловажный пункт – наличие антипригарного покрытия. На данный момент широкое использование получили два вида антипригарного покрытия: тефлоновое и керамическое. Среди таких сковородок также есть модели с индикатором температуры, который извещает вас о том, что сковорода нагрелась до необходимого уровня.

Тефлоновое покрытие характеризуется множеством преимуществ. Тефлон легко моется, устойчив при взаимодействии с водой и моющими средствами, а также абсолютно безопасен для здоровья. Еще одним важным фактором в пользу тефлона является то, что готовить пищу на этом покрытии можно с минимальным использованием масла и жира. Пользуясь такой сковородой, важно помнить о нежности тефлона, при чистке избегая жестких и металлических щеток.

Керамическое покрытие также позволяет готовить пищу практически без масла, но оно является более стойким к высоким температурам и механическим воздействиям.

Вы уже подобрали?

Наш интернет-магазин подобрал для вас качественные сковородки по доступной цене. У нас вы можете найти варианты разного диаметра, с подходящим покрытием или индикатором тепла. Также в нашем магазине вы можете приобрести сковороду со съемной ручкой и запекать блюда в духовке. Белорусский бренд VICTORIA, австрийский Peterhof  и сербской METROT  заслужили уважение на рынке кухонной утвари благодаря своему качеству и ответственному подходу к вопросу комфорта использования.

Для оформления заказа достаточно двух минут, а регистрация совсем необязательна. Мы очень быстро доставим вам сковородки почтой или курьером.